Pyszna, orzeźwiająca marynata na grilla. Idealna nadaje się do mięs.

Marynata:

• pół kubka jogurtu cytrynowego
• 2 łyżki miesznaki przypraw tandoori masala
• 1/4 łyżeczki pieprzy cayenne

Jogurt cytrynowy:

• pół kubka jogurtu greckiego 2%
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka soku z cytryny

Mieszanka Tandoori Masala:

• 10g mielonego kuminu
• 3g mielonej kolendry
• 2g mielonych goździków
• 2g mielonego cynamonu
• 2g imbiru w proszku
• 2g czosnku w proszku
• 2g kurkumy w proszku
• 2g soli

Wszystkie składniki mieszamy. Przygotowując jogurt cytrynowy warto najpierw wymieszać cukier z sokiem z cytryny - rozpuści się lepiej niż w jogurcie.